Mocktail Takeaway – 創外賣飲品新潮流

Mocktail Takeaway – 創外賣飲品新潮流
2007/10/29

近年台式外賣飲品開完一間又一間，競爭日益激烈，要突圍而出，一定要有其獨特之處。今次介紹的Mocktail Takeaway的創辦人Michael和Mike就正正做到這一點，一樣的果汁，郤有不一樣的口味，其賣點就是將極少量的酒混入果汁中。而每杯飲品都不止一種果汁，全部都是調酒師精心調配，七彩繽紛，現時店內銷售超過三十款不同飲品，且每款都有一個獨特的名字，例如夏日傾情、愛神邱比特、神風特攻隊等。

要在繁華的石屎森林找一個休閒的地方一邊看書一邊嘆精美的飲品，真的不易。兩位老闆為了凝做這種氣氛，將店舖裝修得像希臘的小屋般，以藍白色為主調，簡單舒服。

老闆以不同的酒來配製不同的飲品，包括Rum、Vodka、Tequila、Gin等，飲品的質感亦各有不同，例如愛神邱比特呈半沙冰狀，配料有 Vodka、桃酒、士多啤梨酒、益力多及新鮮士多啤梨，做起的飲品呈粉紅色，極受女性歡迎。另一款名叫神風特攻隊的飲品則呈藍色水狀，配料包括 Vodka、藍色橙酒、青檸汁及雪碧，入口清涼。還有一款北極雪，一聽個名就知是白色，質感比較凝固，配料有Vodka、朱古力酒、雲呢拿雪糕及忌廉，飲到底部時酒味才慢慢滲出，相當美味。

老闆強調，不要被其酒吧的外觀及 “酒” 這個字所嚇怕，因為每款飲品的酒精含量很少，Mocktail絶對是一間休閒飲品店，而不是一間酒吧。






資料來源:- 濠食新煮意 foodidea.net

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